为提高山区孩子的综合素质，拓宽他们的知识面，使他们掌握更多的技能，提升他们的自信心，“情‘甜’诺水，意满苏区”义务支教服务队特在课程安排上做了精心安排，将每天下午的课程安排为丰富多彩的素质课堂。我团队在7月10日开展了认识植物与植物标本制作，7月11日开展了酸奶制作素质课堂。

素质课堂中的认识植物与植物标本制作，激发了学生们对大自然的热爱与好奇。在队员罗玲及刘娟的带领下，学生们在学校里认识了荷花玉兰、小叶女贞、红叶李、柏树、红花继木、金桂树及糯米草等植物，对这些植物的生长习性都有了一定的了解。学生们采集了自己喜欢的植物来制作植物标本，在老师的带领下，学生们纷纷制作出了属于自己的标本。

酸奶制作素质课堂的开展更是获得了学生的肯定，在队员陈玺希的讲解下，他们至始至终都表现出了极高的热情。不管是在牛奶的预处理、酸奶发酵剂加入、密封装瓶及发酵等过程中，学生都有跃跃欲试的冲动，大家都十分想亲手动手制作一份属于自己的酸奶，但由于各种原因促使他们的愿望暂时不能实现。在他们的强烈要求下，团队与学生达成了协议，那就是在我们支教结束前，我们将购买回原材料并让部分学生参与到酸奶的制作中来。

每一个素质课堂都是由团队精挑细选的，不仅能体现出生科特色，还可将学生的潜力展现出来，它们还具有极强的代表性，对学生综合素质及自信心的提高，有着良好的效果。相信经过十五天的素质课堂的开展，学生们会在德智体美劳各个方面得到全面的发展，他们会拥有一个更加美好的明天。