2015年5月16日早上8点半，烹饪协会的烹饪刀工技能训练就在八益厨校开始了。
活动当天早上8点，烹饪协会的小伙伴们先在西区图书馆门口集合，等人到齐以后，由负责人许婷带领大家一起乘公交车赶往八益厨校。
到了厨校，大家先来到操作大厅依次坐好，等待老师上课。待人到齐后，老师就开始上课了。首先，老师先为大家演示一遍。然后要求大家拿着食材和刀具和老师一起操作。由于今天是刀工训练，难度比较大，危险系数也比较高，所以操作之前老师再三叮嘱大家要注意安全。大家一边操作，一边听老师讲解。待大家做好后，老师再给予评价。老师评价后，今天的课程就结束了。
此次的刀工技能训练是烹饪协会第一次进行的刀工训练，通过这次活动使得大家的烹饪技能水平提高，有利于今后烹饪协会的发展。