4月26日,本校烹饪协会的春卷制作活动在一教201成功举行。
在展开制作活动前,烹协的外联部干事蔡元浩前往后门市场买制作春卷的调料(春卷皮、酱油、醋、蒜、胡萝卜、黄瓜、番茄酱、碗、盘子物资),并准备了案板以方便切丝,这一切的一切都是为了本次活动的成功举行。
在活动中,外联部部干事蔡元浩将准备好的物资端到一教201,组织部干事毛春花来切黄瓜丝和胡萝卜丝,其余干事便将调料、番茄酱装入碗中,再分发给会员们,然后在给每个会员们面前放盘子并分发春卷皮,随后外联部干事蔡元浩便给会员们讲解如何制作春卷。
活动后,蔡元浩为会员们讲解春卷的由来(相传福建百姓为了感谢郑成功,每家出一道菜来招待他,郑成功为不负百姓的厚爱,在一张烙熟了的面皮上夹入每家的菜,卷起来吃,这便有了后来的春卷)和春卷的不同做法(越南春卷、三丝春卷、香蕉炸春卷、自制什锦春卷、白菜香菇春卷等),最后,会员们带走所留下的垃圾便离开,这次也提高了会员们对烹饪的激情。