4月19日，本校烹饪协会的凉粉制作活动在一教202成功举行。

在展开制作活动前，烹协的技术部干事李文静前往后门市场买制作凉粉的调料（凉粉、酱油、醋、鸡精、藤椒油、辣椒粉、金龙鱼油、蒜、碗筷物资)，准备完毕后，与干事们制作了辣椒油，制作完毕后放了一晚上，便完成了，这一切的一切都是为了本次活动的成功举行。

在活动中，技术部干事李文静将做好的辣椒油、凉粉等物资端到一教202，组织部干事毛春花来切割凉粉，其余干事便装入碗中，还有的将调料放入碗中，一切准备完毕，技术部干事李文静便组织会员们上来拿凉粉并亲自放入所要加的调料。

活动后，李雨涵为会员们讲解凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品，西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等，还讲解了凉粉的不同制作方法，比如:炒凉粉、凉拌凉粉、豌豆凉粉、酸辣凉粉、伤心凉粉等，最后，会员们带走所留下的垃圾便离开，这次也提高了会员们对烹饪的激情。