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    烹饪协会举办烤肉制作活动
        来源:学生社团   作者:新闻网络处   查看:

    417号中午十二点半,烹饪协会于私奔举办烤肉制作活动。

    在展开烤肉制作活动之前,由技术部干事李文静与私奔老板沟通烤肉制作的时间以及地点和内容,最终确认好时间地点。

    在活动中,私奔老板为会员们讲解了烤肉可以用来烤哪些东西(肉类:猪肉、鸡肉、烤鸡腿肉还可以腌成奥尔良口味的、鸡翅中、鸡爪子、烤猪蹄、烤羊排、毛肚等,菜类:各种菌类、培根卷金针菇、香菇打上十字花烤、杏鲍菇、木耳、千叶豆腐、烤茄子、土豆等,海鲜类:洋葱鱿鱼、椒盐大虾、蒜蓉生蚝鳕鱼,丸子类:鸡丸、鱼丸、香菇贡丸、鱿鱼卷等等各种丸子),而且现在每个地方差不多都有烤肉店,可以享受烤的过程,吃起来也津津有味,当然也有不同的制作方法(日式烤肉就是铁板烧,是在一块大铁板上,烧烤各种美食,食材以上等牛肉和新鲜海产为主,包括龙虾、带子、鲍鱼等,由于食材昂贵,吃日式铁板烧是财富和地位的象征。韩式烤肉实质是煎肉,利用烤盘间接传热烤制成菜,食材以牛肉为主,包括牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等,在烹饪技法上,韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料)

    活动结束后,私奔老板让会员们动手尝试亲自烤肉,会员们烤哦不亦乐乎,纷纷约定下次要去烤肉店再来一次,通过这次活动,充分让会员们了解了新一门的烹饪技巧,起到了很好的作用。

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