内江师范学院烹饪协会

工 作 简 报

第一期

[2017]总第[2]期

社团11月各项活动汇报

内江师范学院烹饪协会编                         2017年12月01日

【编者按】：2017年11月份第十届烹饪协会举行了美食知识竞赛，厨校学艺，双十一联谊晚会，新老生交流会，十月总结大会，美食狂欢晚会，烧烤技能培训，健康餐学习等活动。本期简报就这一月来的活动开展情况做一个简单的汇报。

目录：美食知识竞赛

厨校学艺

双十一联谊晚会

新老生交流会

十月总结大会

美食狂欢晚会

烧烤技能培训

美食知识竞赛

2017年11月3日星期五中午，内江师范学院烹饪协会来到了内江师范学院一教学大楼集合，准备在103、109、306教室进行美食知识竞赛，同学们都早早的来到了这里，12：30准时开始美食知识竞赛。

要参加的同学们都准时的来到了现场，宣传部的同学们早早的来到了教室写好了黑板字，秘书处的同学们认真制作好了卷子，并早早打印出来了。各个部门的部长、副部、还有副会全都做好了监考的准备,参加的同学们都以间隔的形式入座，作好了考试准备。

知识竞赛的题库早已发到竞赛群里了，在题海中，同学们认真学习牢记知识。因为竞赛题就出自题库，只要认真学习了就一定能考好成绩了，前十名的同学将会获得量化学分的奖励，所以参考的同学们一个个都是认真努力。

美食知识竞赛对我们将会是非常有益的，通过题库的学习，同学们都了解到不少关于美食的知识，通过考试也是让同学们的美食知识记的更牢固，更重要的是还有量化学分的丰厚的奖励，同学们一举多得。参考的同学们也表示自己受益匪浅，这次美食知识竞赛不仅让同学们能竞争学分，更重要的是还能学到很多美食的知识。

厨校学艺

2017年11月4日星期六下午，内江师范学院烹饪协会的小伙伴们来到了内江市八益厨校进行学习。下午同学们在西区图书馆集合，下午2：00准时出发去内江市八益厨校去学习厨艺。

同学们来到了八益厨校后，厨校的老师们表示了热烈的欢迎，并且介绍了自己。这是我们第一次去厨校学习，大家都非常的紧张、激动，烹协的会员干事们的厨艺学习由这些老师传授。一个人拥有好的厨艺那将是不错的能力，民以食为天，吃对我们来说是非常重要的。

同学们都在厨校老师的带领下换上了厨师服装，戴好了厨师帽，一们一些个二个都像模像样的，同学们很是开心。由于今天是第一次学习，老师选择了教一些基础的，先是从刀工开始。上来就是几个大白萝卜，今天我们就切萝卜。看似简单却是很复杂，同学们都有点不知所错。老师先给我们演示了一遍，切的像面条一样细，我们却像薯条一样粗。

八益厨校的老师们向会员们介绍了许多刀工的方法，讲述的十分详细，还在将的过程中演示了一下，让会员们更方便理解和学习。会员们都表示受益匪浅，更重要的是能学以致用。

双十一联谊晚会

2017年11月11日星期天晚上，内江师范学院烹饪协会来到了西区礼堂准备开展双十一联谊晚会。晚上6:00左右各个加盟协会的会员们在西区礼堂门口集合，提前入场7:00准时开始双十一联谊晚会，各个协会的会员们都热情高涨。

各个协会的同学们提前布置好了西区礼堂，设备也是一应俱全，会场看起来美丽庄重，感觉很棒棒哒！这也多亏了布置会场的同学们，谢谢！早早的就有同学们来到了会场门口等候了，也是为了能得到一个好位置，能更好的欣赏表演了。入场时间到了，同学们都领取了自己的号码票，这是活动需要的，一会儿有精彩哦！

来参加的同学真是不少啊！不一会儿就坐满了，一些同学只有站着了，不过这也不能影响同学们的热情。光鲜亮丽的主持人、炫彩的灯光、还有热情的同学们。唱歌、跳舞、小品一应俱全，到后面的最精彩的游戏环节了，四组好运儿被抽签上台做情侣游戏，满满的全是欢乐，双十一嗨起来吧！获胜的还颁发了奖品给他们，缘分让他们做了一次情侣，他们互相都拥抱，满怀开心的下台了。

双十一联谊晚会让我们过了一个与众不同的“光棍节”。参加的同学们也表示很开心，更重要的是曾进了同学们之间的友谊。

新老生交流会

2017年11月9日星期四中午，内江师范学院烹饪协会的成员们来到了内江师范学院一教学大楼，在102 教室准备开展烹饪协会新老生交流会。中午12:30成员们准时来到了一教102教室，烹协的老干部们也全都准时欢聚一堂，等待着会议的开始。

会议开始了，两位主持人主持着本次会议。开始由新干事新会员们组织表演节目，一首同桌的你让我们彼此沉思，一个脱口秀让同学们开怀大笑。当然烹饪协会永远少不了的还是食物啊，大大小小的零食任由同学们吃着，边吃边笑着，现场其乐融融。

节目过后是新会员带表发言的时间，三位新干事代表先后上台发言，由于刚来不久代表们都很紧张，不过这种勇于上台的勇气已经很好了，他们都向师兄师姐同学们表达了最真诚的想法。第九届的师兄师姐们听的也很感动，随后他们也先后上台对我们的工作提出了很多的要求，对我们生活上为人处世上也提出了很多的建议，也希望我们能够更好的在大学生活。

此次新老生交流会我们都感触很深，师兄师姐的到来不仅是对我们的肯定，也是对我们的鼓舞。同学们也都表示很有意义，师兄师姐对我们的肯定，我们定当勇往直前。

十月总结大会

2017年11月14日星期二晚上，内江师范学院烹饪协会来到了一教学大楼106进行十月总结大会。晚上20:40同学们下课后都准时来到了一教，20:50准时开始进行十月总结大会，干事们都拭目以待。

这次总结大会我们再一次的邀请到了九届的老干部和老会长，他们一直都在默默的监督着我们的工作，协会虽然从他们交到了我们手上，但是他们始终都是念念不忘的。

十月我们都是初来乍到，我们都是不了解的，做事都还是不成熟的，我们的活动有很多的错误和不足，会长一路风雨带我们走过来了。老会长对现会长给了很高的评价，新会长骂了我们所做的不足，会长也还是发现了我们的忧点夸奖了我们一下。会长将我们需要注意的地方一条一款的给我们都说了一遍，我们都听的非常认真。会长说完之后又叫团支书来进行补充，团支书想要说的都被会长说完了，只有帮我们强调了一下。

新老会长和团支书都对我们十月总工作的不足和忧点进行了评价，评价的十分详细，还在过程中举了很多列子。干事们都表示收益匪浅，我们的工作一定会越做越好的。

美食狂欢晚会

2017年11月18日星期六晚上，内江师范学院烹饪协会来到了山腰篮球场准备举行美食狂欢晚会。18:00过后要来参加的同学们都陆续的来到了这里入场，19:00准时开始我们的美食狂欢晚会。

在这天的早上，干事们就早早的来到了球场，开始布置晚会场地。大家都特别的辛苦，先是一起忙着吹气球，我估计可能吹了快有好几百个吧！风一直很大，气球到处飞，我们到处捡，真冷啊！不一会儿烧烤的原料来了，看着可真不少啊，大家又一起动手把材料加工，一起全部串起来了，看着就很想吃，静静地等待着晚上的狂欢。

虽说是我们协会的活动，但是可是有很多的兄弟协会来表演啊，我们协会有两个节目，还有十几个都是兄弟协会出的。晚上来临了，欢呼掌声、烤全羊、烧烤全都来了，此时此刻内师只有这里最热闹了。这是我们协会最大型的活动了，我们为此付出了很多很多，它还是不负众望的圆满成功了。

此次的晚会举行的非常成功，我们很累但我们很快乐，来参加的同学们都说很好，我们也学到了很多。

烧烤技能培训

2017年11月26日星期日的上午，内江师范学院烹饪协会的一些同学们来到了雅居日租房进行烧烤的技能培训。早晨要去的同学们在学校后门集合，9:00准时出发去雅居日租房学习烧烤技能培训。

同学们几经周折才将食材搬到了雅居日租房，同学们第一次来日租房很是兴奋，很快的就将日租房收拾了一下，将我们的装备迅速的架起来了。做为烹协的同学，学会基本的烧烤技能是必不可少的，也能为我们以后带来很多的好处。团支书带领同学们迅速的洗好菜生好火，时刻准备开始了。

这次将由烹协的技术部长和团支书一起教同学们怎样烤好我们的烧烤。技术部长和团支书在烤的期间同学们都在旁边认真的看，认真的听他们所传授的技巧，他们的示范让同学们能更加的理解，更好的学以致用。示范完之后，同学们就自己操作了，将刚才学到的东西学以致用。

此次的烧烤技术学习，为同学们讲述的十分详细，还在过程中举了很多列子，同学们更能学好，并且也都表示受益匪浅。这次的学习不仅了解了很多知识，还能在以后学以致用。

                       内江师范学院烹饪协会

                             2017年  12月01日

          附件：第十届烹饪协会十一月份活动汇总