内江师范学院烹饪协会

工作简报

第二期

[2017]总第[2]期

社团4月各项活动汇报

内江师范学院烹饪协会编                         2017年4月29日

【编者按】：2017年4月份第九届烹饪协会举行了厨校学习、干事总结大会、寿司制作大赛和夏日冰饮联谊，本期简报就这一月来的活动开展情况做一个简单的汇报。

目录：◆厨校学习圆满结束

  ◆干事总结大会圆满结束

  ◆寿司制作大赛圆满结束

  ◆夏日冰饮联谊圆满结束

厨校学习圆满结束

2017年4月9日，内江师范学院烹饪协会会员们到内江八益厨校学习了小吃的制作。备料、洗菜、翻炒，十几位会员在欢笑声中各司其职。

因为有着对小吃的共同热爱，他们走在了一起，每个星期，会员们都要相聚一次，享受学习的乐趣。小吃大家都了解，小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

最后又到了告别的时候，烹饪协会会员们完美结束了本次学习任务，一起度过了愉快的一天，也吃到了美味的小吃噢，更促进了烹饪协会会员们的交流与合作，锻炼了烹饪协会会员们的动手能力。

干事总结大会圆满结束

2017年4月11日星期二晚上，内江师范学院烹饪协会在一教303教室举行了干事动员大会。会议开始时，会长首先对干部干事们进行点名。此次会议主要是鼓动干事积极发挥自己的才干，独立创新的去举办新活动。

接下来会长让这周策划寿司制作大赛的小组组长上台发言，该组长主要讲述了寿司制作大赛的前期准备，有后勤部干事去购买材料，组织部干事去申请教室，秘书处干事写方案，宣传部干事做前期宣传。然后讲解了该活动举办时的主要流程由技术部干事主持，比赛结束后各个部门的干事一起协作收拾。

最后会长和大家一起探讨了在内江师范学院第十四届学生社团文化节举办时，烹饪协会即将举办的活动。本次活动是以“学“习”讲话践行团章，青春社团激情飞扬”为主题开展的，是近期的一项重大活动，希望全协会能够一起努力工作，自主创新，力将此次社团文化节活动办的最好。

寿司制作大赛圆圆满结束

2017年4月14日，内江师范学院烹饪协会会员能来到内江师范学院一教111教室参加了精彩的寿司制作大比拼活动。

寿司制作大比拼开始由烹饪协会干事主持，向烹饪协会会员们讲述了活动开展的流程，目的，比赛规则，还有就是丰富的奖品噢！也有指导人员为烹饪协会会员们讲述寿司的制作方法：第一步，砧板上放上寿司竹帘，竹帘上放上海苔，就可以开始铺饭了。第二步，用湿手取饭，将饭平整地铺在海苔上，在头上留出1－2厘米不要铺饭，放几粒米在留空处，用来封口。第三步，在饭上铺上一块蛋皮，蛋皮上放上材料。最后，卷起海苔，用寿司竹帘将卷压实压紧，形成卷卷了，好开心啊！

最后，经过激烈的比拼，烹饪协会会员都完成的很快，但根据计时，还是能分出胜负，颁发奖品后，一声令下，烹饪协会会员就开始享受这美味的寿司啦，本次活动非常有意义，增加了烹饪协会会员们的交流，也锻炼了动手能力。

夏日冰饮联谊圆满结束

2017年4月28日，内江师范学院烹饪协会会员和羽毛球协会会员来到内江师范学院一教1203教室参加了精彩的夏日冰饮联谊活动。

本次活动由烹饪协会干事和羽毛球协会干事支持活动拉开序幕，夏日冰饮联谊活动更促进了烹饪协会会员们的交流与合作，锻炼了烹饪协会会员们的动手能力。更重要的是和羽毛球协会的交流与合作，增进了两大协会的交流。

                       内江师范学院烹饪协会

                             2017年4月29日