水果拼盘制作大赛

2017年3月31日，烹饪协会会员来到了内江师范学院一教102教室参加了水果拼盘大赛。               

首先，由烹饪协会会长上台讲述了水果拼盘大赛的规则，还有就是奖品噢。那么水果拼盘有些什么讲究呢？烹饪协会会长也是向烹饪协会会员们做了一些讲解噢。其中会长说到：水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾纸。这样接下来就要考验烹饪协会会员们的想象和动手能力的时候了，本次水果拼盘大赛排名由烹饪协会代表干部决定，是本次比赛的裁判，也是本着公平公正的原则，根据烹饪协会会员们的制作，具有造型生动、形态各异，诱人食欲的小组就可以名列前茅噢，并拿到诱人的奖品。                                

最后，每位烹饪协会会员组成的小组都完成了自己的作品，而且派代表上台讲述水果拼盘的含义，每个小组完成的都不错，但是最后还是由烹饪协会代表的裁判来决定出了排名，出人意料之外的是获胜的小组把奖品都拿出来和烹饪协会会员们一起分享，有福同享，烹饪协会是一个团结友爱的大家庭。