2016年5月8日，烹饪协会在八益厨校开展了厨校学习活动，本次厨校活动的主题是食材的选用。参加本次厨校活动的的会员早上八点在西区图书馆门口集合完毕前往八益厨校进行刀工的学习。

    到了厨校，会员们先到学习的地方坐好，等待厨校老师的安排。首先，老师向我们介绍了今天的一些食材和菜品，老师首先在操作台上给会员们讲解并展示了一些选取材料的要点，对于一些常见的菜品的选择，例如土豆皮上有青色的不要选，西红柿红得太均匀有可能是打了农药，青菜的叶子黄了就不好了等等的一些技巧。之后，在搭配食材方面，老师介绍了一些平时生活中常见的食物不能在一起食用的，例如萝卜和木耳、牛肉和栗子等等。相信在此次活动中会员肯定学到了很多知识，这些只是在今后的生活中一定会有重要的作用。在会员们的依依不舍中，这次的厨校学习活动圆满的结束了。

    虽然今天的天气不怎么好。但是学员们学习的氛围还是非常强烈的，今天大家都在厨校学到了简单但是十分有用的东西。